Ter­ni­mai­to on van­han ajan herk­ku, joka on van­hem­mal­le ikä­luo­kal­le tut­tu jut­tu. Se on nous­sut uu­teen mai­nee­seen, sil­lä herk­ku on su­per­ter­veel­li­nen: rei­lus­ti enem­män pro­tei­i­nia kuin ta­val­li­ses­sa mai­dos­sa sekä vi­ta­mii­ne­ja ja hi­ve­nai­nei­ta.