Tuo­reen pul­lan tuok­su lei­jai­lee vas­taan heti ovel­la. Lou­na­sa­si­ak­kaat täyt­tä­vät lau­ta­si­aan kun­non ko­ti­ruo­al­la, ja ky­lä­läi­set käy­vät tis­kil­lä nou­ta­mas­sa pos­ti­pa­ket­te­jaan. Kan­ta­tie 58:n var­rel­la si­jait­se­vas­sa kah­vi­la Cafe 58:ssa käy mu­ka­va ku­hi­na.

Vuo­si sit­ten Cafe 58:n yrit­tä­jä­nä aloit­ta­nut San­na Björk­lund on keit­ti­ös­sä työn tou­hus­sa. Pul­la- ja munk­ki­tai­ki­nat ovat ko­ho­a­mas­sa, ja pian kä­det upo­te­taan tai­ki­naan.

– Tämä on sel­lai­nen asia, mil­lä var­mas­ti erot­tau­dum­me. Meil­lä pul­lat ja muut lei­vo­taan it­se joka päi­vä ja ni­me­no­maan tai­ki­nas­ta al­ka­en, ker­too Björk­lund työn lo­mas­sa.

Lou­nas-ai­ka on Cafe 58:ssa kii­rei­nen. Tar­jol­la on ai­na pe­rin­teis­tä, it­se teh­tyä ko­ti­ruo­kaa, ja lou­naan li­säk­si myös lei­pä­vit­rii­nin her­kuis­ta löy­tää jo­kai­nen mais­tu­vaa suu­hun­pan­ta­vaa. Lis­ta­ruo­ki­a­kin löy­tyy, ja nii­hin on suun­nit­teil­la ke­säk­si myös uu­sia an­nok­sia.

– Tu­los­sa on enem­män yh­teis­työ­tä pai­kal­lis­ten toi­mi­joi­den kans­sa. Lis­tal­le on tu­los­sa esi­mer­kik­si High­land-bur­ge­ri, jo­hon nau­dan­li­ha tu­lee lä­hei­sel­tä Met­sä­o­jan ti­lal­ta, Björk­lund ker­too.

Ruo­ka- ja juo­ma­puo­len li­säk­si Cafe58:ssa toi­mii Pos­tin toi­mi­pis­te, ja kaa­su­a­kin myy­dään.

Vii­me ke­sä­nä Björk­lund laa­jen­si kah­vi­lan toi­min­taa myös val­ta­tie 66:sen var­rel­la si­jait­se­val­le Kal­le­nau­ti­on Kes­ti­kie­va­ril­le. Siel­lä tar­jol­la on niin ikään tuo­reen kah­vin ja pul­lan li­säk­si myös keit­to­lou­nas­ta. Van­ha, tun­nel­mal­li­nen mu­se­oym­pä­ris­tö luo ihan oman­lai­sen­sa tun­nel­man.

– Siel­lä ke­nel­lä­kään ei ole kii­re, Björk­lund to­te­aa hy­myil­len.

Kal­le­nau­ti­on Kes­ti­kie­va­ri pal­ve­lee ke­sä­mat­ka­lai­sia tou­ko­kuus­ta elo­kuu­hun joka päi­vä kel­lo 11-18.

Kah­vi­la­pal­ve­lui­den li­säk­si Cafe 58 tar­jo­aa myös pi­to­pal­ve­lua. Niin isot kuin pie­net­kin juh­lat on­nis­tu­vat, ja tar­joi­li­jat­kin saa sa­man ka­ton al­ta. Lä­hi­tuot­ta­jien an­ti­mia py­ri­tään suo­si­maan myös pi­to­pal­ve­lun puo­lel­la.

– Kaik­ki suun­ni­tel­laan asi­ak­kai­den toi­vei­den mu­kaan, ha­lu­si­pa sit­ten pe­rin­teis­tä pi­to­pöy­tää, vä­hän hie­nom­paa tai jo­tain tiet­tyä tee­maa. Läh­dem­me mie­lel­läm­me myös mu­kaan eri­lai­siin ta­pah­tu­miin, Björk­lund ker­too.

Kaik­kien pal­ve­lui­den ja tar­jot­ta­vien tär­keim­mäk­si pe­rus­tak­si Björk­lund nos­taa en­nen kaik­kea hen­ki­lö­kun­nan.

– Meil­lä on töis­sä hy­vän­tuu­lis­ta ja huu­mo­rin­ta­juis­ta vä­keä, eli meil­tä saa ai­toa, ih­mis­lä­heis­tä pal­ve­lua. Lu­paam­me ai­na tuo­ret­ta kah­via, hy­vät pul­lat ja lei­vät – ja sen hy­myn saa tie­tys­ti kau­pan pääl­le!

Cafe 58

Kos­ki­tie 2
35500 Kor­ke­a­kos­ki
Puh. 040 051 6460
www.lou­nas­kah­vi­la­ca­fe58.fi

Fa­ce­book: Cafe 58
Ins­tag­ram: the­ca­fe58

Avoin­na ar­ki­sin klo 6-18, la 9-18
Ke­säl­lä 1.6.-31.8. ar­ki­sin 6-20, la-su 9-18