Mo­net hy­vät ide­at syn­ty­vät kah­vi­pöy­tä­kes­kus­te­lu­jen tii­mel­lyk­ses­sä: en­tä jos jär­jes­te­tään ruo­ka­kou­lu, jon­ka Mar­tat to­teut­ta­vat, ja jol­le seu­ra­kun­ta tar­jo­aa ti­lat.

Help­poa ja edul­lis­ta ruo­kaa ha­lu­aa jo­kai­nen teh­dä.

– Tämä on uut­ta toi­min­taa seu­ra­kun­nan puo­lel­ta, ker­too Lil­li Vuo­ren­si­vu Ruo­ve­den seu­ra­kun­nas­ta.

Ruo­ka­kou­lul­le on ky­syn­tää ja Mar­toil­la on tun­ne­tus­ti osaa­mis­ta täl­lä­kin osa-alu­eel­la.

– He saa­vat jo­kai­sen mie­hen­kin tart­tu­maan sop­pa­kau­han var­teen, sa­noo seu­ra­kun­nan Au­li Num­men­maa.

Kok­kaa­mi­sen tai­to­ja tar­vit­se­vat kai­ke­ni­käi­set. Tar­koi­tus on jär­jes­tää kok­kaus­kou­lu­tus­ta tar­peen mu­kaan myös nuo­ril­le.

Ope­tam­me te­ke­mään edul­lis­ta ja help­poa ruo­kaa, jota on no­pea val­mis­taa. 

Yk­si koh­de­ryh­mä ruo­ka­kou­lul­le ovat omais­hoi­ta­jat, mut­ta kok­kaus­tai­to­jen ko­hen­ta­mi­nen so­pii ke­nel­le ta­han­sa.

– Kun puo­li­so on nuk­ku­nut pois, täy­tyy ope­tel­la ruo­an­lait­toa, sa­noo Rä­min­gin Mart­to­jen pu­heen­joh­ta­ja Pau­la Almq­vist.

– Ope­tam­me te­ke­mään edul­lis­ta ja help­poa ruo­kaa, jota on no­pea val­mis­taa, Mart­to­jen kan­nat­ta­ja­jä­sen Ee­va Poh­jo­nen ker­too.

– Olem­me apu­na, ruo­ka­kou­lu­lai­set te­ke­vät it­se ruo­at, li­sää Almq­vist.

Ile Hakala kuorii perunat käyttämällä juustohöylää.

Jyrki Liikka

Tä­nään val­mis­tuu ruo­kai­sa No­pea broi­ler­keit­to, jos­ta voi teh­dä pel­kän kas­vis­ver­si­on. Tai sa­mal­la tup­la- tai trip­la-an­nok­sen, osan voi pa­kas­taa myö­hem­piä her­kut­te­lu­het­kiä var­ten. Näin syn­tyy ra­hal­lis­ta sääs­töä sekä sääs­tyy sii­nä si­vus­sa ai­kaa­kin.

Pääl­le pu­e­taan es­sut, hius­ten suo­jak­si ase­tel­laan pää­hi­ne ja kä­teen ke­vy­et kä­si­neet. En­sin tie­tys­ti pes­tään kä­det.

Lai­tam­me Per­tin kuo­ri­maan pe­ru­noi­ta.

Ti­lat ovat otol­li­set. Suur­ta­lous­hel­la te­kee vai­ku­tuk­sen ke­neen ta­han­sa sun­nun­tai­kok­kaa­jaan. Iso kat­ti­la nos­te­taan ne­lis­kant­ti­sel­le le­vyl­le.

Pert­ti Ah­de ei ole ol­lut ai­kai­sem­min ruo­ka­puo­les­ta niin kiin­nos­tu­nut.  Omais­hoi­ta­ja­na hä­nen on kui­ten­kin tar­tut­ta­va toi­meen, lap­set ovat vä­lil­lä ol­leet apu­na.

– Lai­tam­me Per­tin kuo­ri­maan pe­ru­noi­ta, to­te­aa Poh­jo­nen.

Sa­mal­la kun vi­han­nek­set pes­tään ja pil­ko­taan, pu­heen­so­ri­na täyt­tää keit­ti­ön. Kes­kus­te­lua käy­dään muun mu­as­sa eri ta­vois­ta käyt­tää työ­vä­li­nei­tä. Pe­ru­nan kuo­ri­mi­seen Ile Ha­ka­la käyt­tää juus­to­höy­lää.

– Tu­lin tän­ne, kos­ka olen kiin­nos­tu­nut ruo­an­val­mis­tuk­ses­ta ja mi­nun pi­tää huo­leh­tia ruo­ka-asi­ois­ta, ker­too Sep­po Au­tio Ruo­ve­den omais­hoi­ta­jis­ta.

Paula Almqvist ja Eeva Pohjonen laittavat veden kiehumaan.

Jyrki Liikka

Osa lep­poi­saa ruo­an val­mis­ta­mis­ta on kes­kus­te­lu ruo­an val­mis­ta­mi­ses­ta. Ha­ka­la ky­syy, mai­ni­taan­ko oh­jees­sa val­ko­si­pu­lia ja on val­mis sitä kau­pas­ta tar­vit­ta­es­sa nou­ta­maan. Täl­lä ker­taa oh­jee­seen val­ko­si­pu­li ei kuu­lu.

Säm­py­lä­tai­ki­naan tar­vi­taan puo­li lit­raa vet­tä ja so­pi­va mää­rä jau­ho­ja. Kei­ton val­mis­ta­mi­sen ohes­sa pyö­räy­te­tään tai­ki­na, joka jää ko­ho­a­maan lii­nan al­le ja odot­taa seu­raa­vak­si uu­niin pää­syä.

Yksi hauskuus ruoan valmistamisessa on kupliva keskustelu ruoan valmistamisesta. Vasemmassa alakulmassa leivinliinan alla kohoaa sämpylätaikina.

Jyrki Liikka

Keit­to po­ri­see kat­ti­las­sa, tuok­sut al­ka­vat lei­jail­la keit­ti­öön. Ou­dos­sa keit­ti­ös­sä kaik­ki tar­vit­ta­va ei ole heti kä­den ulot­tu­vil­la. Pie­nen pen­ko­mi­sen jäl­keen lei­vin­pa­pe­ri­rul­la löy­tyy ve­to­laa­ti­kos­ta, kuk­ka­pa­pe­rei­den al­ta.

Pöy­tä ka­te­taan, ja odo­tet­tu lau­sah­dus ka­jah­taa il­moil­le: ”Nyt syö­mään!”

– Mikä pa­ras­ta, pää­set­te myös tis­kaa­maan, sa­noo Almq­vist.

Ohje: Nopea broilerkeitto.

Jyrki Liikka

Rä­min­gin Mar­tat jär­jes­ti­vät Vart­tu­neem­man väen ruo­ka­kou­lun Seu­ra­kun­ta­kes­kus Aa­tok­ses­sa tou­ko­kuun alus­sa.