Hon­ka­la­ko­dil­la on käyn­nis­ty­nyt keit­ti­ön ke­hit­tä­misp­ro­jek­ti. Yh­teis­työ­kump­pa­nik­si Hon­ka­la­ko­ti löy­si Tam­pe­reen Am­mat­ti­kor­ke­a­kou­lun (Tamk) kol­man­nen vuo­den res­to­no­mi­o­pis­ke­li­jat. He sel­vit­tä­vät asi­oi­ta keit­ti­ön työn­te­ki­jöi­den osaa­mi­ses­ta ja työp­ro­ses­seis­ta ai­na ikäih­mis­ten ma­ku­tot­tu­muk­siin.