Hy­vin­voin­tiin vai­kut­ta­vat mo­net asi­at, ku­ten ra­vit­se­mus, lii­kun­ta, uni sekä ih­mis­suh­teet. Ruo­kaan on hyvä kiin­nit­tää huo­mi­o­ta ikään­ty­es­sä, sil­lä se an­taa ener­gi­aa elä­mään. 

– Ra­vit­se­vas­ta ruu­as­ta hyö­ty­vät ai­vot ja muu her­mos­to, li­hak­set, luut, suo­li, iho ja vas­tus­tus­ky­ky, to­te­aa Gery ry:n Muis­ti ja ruo­ka -hank­keen ve­tä­jä, ra­vit­se­mus­tie­teen do­sent­ti Mer­ja Suo­mi­nen. 

Eri­tyi­sen tär­ke­ää ikäih­mis­ten toi­min­ta­ky­vyn kan­nal­ta on riit­tä­vä pro­tei­i­nin saan­ti, jon­ka tar­ve li­sään­tyy ikään­ty­mi­sen myö­tä. 

– Ikäih­mi­sil­lä pro­tei­i­nin mää­rä tah­too jää­dä hie­man lii­an vä­häi­sek­si päi­vit­täi­ses­sä ra­vit­se­muk­ses­sa. Sitä saa­daan sen ver­ran, et­tä keho toi­mii, mut­ta useim­mil­le ikäih­mi­sil­le oli­si hyö­dyk­si kas­vat­taa pro­tei­i­nin eli val­ku­ai­sai­nei­den saan­tia, Suo­mi­nen jat­kaa. 

Pro­tei­i­nia saa ka­las­ta, broi­le­ris­ta, li­has­ta, ka­na­mu­nas­ta, mai­to­tuot­teis­ta, pal­ko­kas­veis­ta sekä täys­jy­vä­vil­jas­ta. Li­hak­set, iho ja vas­tus­tus­ky­ky tar­vit­se­vat ra­ken­nu­sai­net­ta, jon­ka tär­kein läh­de ovat pro­tei­i­nit. 

– Sän­gys­tä ylös nou­su, liik­ku­mi­nen, kaup­pa­kas­sien kan­ta­mi­nen, ar­ki­as­ka­reet ja niin edel­leen. Nii­hin kaik­keen tar­vi­taan li­has­voi­maa, jon­ka yl­lä­pi­toon kan­nat­taa ikään­ty­es­sä kiin­nit­tää eri­tyis­tä huo­mi­o­ta. 

Ai­vot ja muis­ti tar­vit­se­vat ras­vaa so­lu­jen toi­min­taan. 

Toi­nen tär­keä seik­ka ai­vo­ter­vey­del­le ovat ras­vat. Ai­vot ja muis­ti tar­vit­se­vat ras­vaa so­lu­jen toi­min­taan. 

– So­lu­jen ra­ken­nu­sai­nee­na on hyvä käyt­tää jous­ta­vuut­ta li­sää­vää ka­laa tai kas­vi­pe­räi­siä peh­mei­tä ras­vo­ja. Näi­tä voi vaih­del­la oman miel­ty­myk­sen mu­kaan, Suo­mi­nen vink­kaa. 

Hy­vät ras­vat alen­ta­vat ko­les­te­ro­lia, ta­saa­vat ve­ren­so­ke­ria ja ovat tär­kei­tä ihon ja ai­vo­jen toi­min­nal­le. 

– Kas­vi­öl­jy­jen li­säk­si kan­nat­taa syö­dä 2–3 kala-ate­ri­aa vii­kos­sa ka­la­la­je­ja vaih­del­len sekä päi­vit­täin pari ruo­ka­lu­si­kal­lis­ta sie­me­niä ja päh­ki­nöi­tä. 

Myös kas­vik­sia on hyvä syö­dä mo­ni­puo­li­ses­ti päi­vit­täin. Vä­hin­tään puo­li ki­loa eli noin 5-6 kou­ral­lis­ta voi­daan koos­taa sekä raa­ka­na nau­ti­tuis­ta et­tä kyp­sen­ne­tyis­tä kas­vik­sis­ta, mo­ni­puo­li­sis­ta sa­laa­teis­ta sekä he­del­mis­tä. Kas­vik­set si­säl­tä­vät run­saas­ti suo­ja­ra­vin­tei­ta eli vi­ta­mii­ne­ja ja ki­ven­näi­sai­nei­ta. 

– Pe­rin­tei­nen Vä­li­me­ren ruo­ka­va­lio on ol­lut yh­tey­des­sä pie­nem­pään muis­ti­sai­raus­ris­kiin sekä ai­vo­hal­vauk­siin useis­sa tut­ki­muk­sis­sa. Ruo­ka­va­lio si­säl­tää pal­jon kas­vik­sia, he­del­miä, pa­pu­ja, päh­ki­nöi­tä, olii­vi­öl­jyä, ka­laa, vaa­le­aa li­haa sekä täys­jy­vä­vil­ja­tuot­tei­ta, Mer­ja Suo­mi­nen va­lot­taa. 

Ravitsemus ikäihmisten aivoterveyden ja hyvinvoinnin edistäjänä kiinnosti runsaslukuista yleisöä Ruoveden kirjastossa.

Anne Kojola

Ruo­ve­den kir­jas­tos­sa pi­det­ty lu­en­to oli osa Muis­ti ja ruo­ka -han­ket­ta ja se jär­jes­tet­tiin yh­teis­työs­sä Pir­kan­maan Muis­tiyh­dis­tyk­sen kans­sa. Ti­lai­suus ke­rä­si run­sas­lu­kui­sen kuu­li­ja­kun­nan.

Pau­la Almq­vis­til­le asi­at oli­vat hy­vää ker­taus­ta. 

– Uut­ta oli se, et­tä kah­vi, kaa­kao ja ka­nan­mu­na oli­vat ihan sal­lit­tu­jen ruo­ka-ai­nei­den lis­tal­la. Tä­hän saak­ka ne ovat ol­leet pan­nas­sa. Päh­ki­nöis­tä­kin sa­not­tiin en­nen, et­tä niis­sä on lii­kaa ras­vaa, nyt suo­si­tus on 1-2 ruo­ka­lu­si­kal­lis­ta päi­vit­täin, Almq­vist to­te­si. 

Myös Ee­va Poh­jo­nen oli kuun­te­le­mas­sa lu­en­toa ja huo­ma­si sa­mal­la pien­tä tar­ken­net­ta­vaa omas­sa ruo­ka­va­li­os­saan.

– Pro­tei­i­nin saan­tia pi­tää kas­vat­taa.  

Sama aja­tus jäi var­mas­ti mo­nen muun kuu­li­jan mie­leen.