Jouluun liittyy monia taidonnäytteitä keittiössä. Herkut ovat oleellinen osa joulua. Monelle perinteiset jouluruuat ovat kaikki kaikessa mutta toiset taas kaipaavat erilaista twistiä joulupöytään. Joulun alla uusia reseptejä putkahtelee lehdistä ja vyöryy somesta vastaan niin paljon kun etusormella vain jaksaa selata. Taidan itse olla kuitenkin perinteisten jouluherkkujen ystävä.
Leivon ensimmäiset piparkakut yleensä marraskuussa. Tällä kertaa delegoin leivonnan. Onneksi vapaaehtoisia löytyi. Kuulin että reseptissä kehotettiin jättämään taikinasta kohotusaine pois, jos taikinan haluaa mutustella sellaisenaan paistamatta. Taisi olla houkutteleva ajatus!
Popsin silakat suoraan purkista, joten purkkia ei tarvinnut nostaa joulupöytään.
Joulutorttutaikinaa varaan hyvissä ajoin pakkaseen. Sen kanssa onnistumisprosenttini on aika hyvä. Leipoessa tykkään tosin tästäkin taikinasta natustella veitsellä leikattuja viipaleita sellaisenaan. Tänä jouluna huomasin, että uudet suolaiset joulutortut herättivät epäluuloani. Rohkenin sentään silti maistamaan. Hyvä tavaton kun hillon tilalla olikin savukalatahnaa! Kuulin myös huhuja söpöistä minikokoisista joulutortuista.
Joulun valmisruuat pölähtävät kauppoihin heti kun kurpitsat on saatu raivattua tiskeistä pois eli halloween sesongin jälkeen. Karkkilavat ja hyllymetrit valtaavat etunenässä tilaa viimeistään marraskuun alkupuolella. Samaan aikaan valmisruokahyllystä voi bongata jo ensimmäiset joululaatikot.
Jouluruokia popsin tänäkin sesonkina lähes viikoittain. Valmisruokalaatikot ja leikkelepaketti sekä rosolli putkahtivat perheemme ruokapöytään lähes joka viikko. Lanttulaatikko, monen inhokki, oli tänäkin sesonkina meidän suosikkimme.
Oma jouluherkkusuosikkini suutarinlohikin löytyi viime tipassa kaupan kalahyllystä. Popsin silakat suoraan purkista, joten purkkia ei tarvinnut nostaa joulupöytään.
Perinteisten herkkujen jälkeen on mukava myös suunnata katse kohti talven arkiruokia.
Jouluaattoaamun vakiintunut tapani on keittää riisipuuro. Tänäkin vuonna seurasin silmä kovana, miten maito hulmahti muhkeina kuplina kattilasta hellalle. Hieno, paahteinen pohjaan palaneen riisin maku istuu mukavasti kanelin ja sokerin kaveriksi.
Odotan joulua aina sesonkiherkkuineen. Mutta yltäkylläisen napostelun ja perinteisten herkkujen jälkeen on mukava myös suunnata katse kohti talven arkiruokia. Ja kyllähän siellä vielä monet herkkukimarat ovat tulossa laskiaispullineen ja runebergin torttuineen puhumattakaan pääsiäisestä.
“In Prater blüh´n wieder die Bäume“ eli Praterissa – se on Wienin Linnanmäki – kukkivat taas puut, lauletaan Itävallassa tähän aikaan.
“In Prater blüh´n wieder die Bäume“ eli Praterissa – se on Wienin Linnanmäki – kukkivat taas puut, lauletaan Itävallassa tähän aikaan.
Aurinkoinen päivä, ajan Unkarin kotikylästäni Várbalogista naapurikylään Jánossomorjaan neuvotellakseni Veronican, automekaanikon kanssa kesärenkaitten vaihdosta autoon. Kylän lähellä tien vasemmalla puolella on pieni männikkö, ja sen kohdalla hiljennän nykyään automaattisesti vauhtia ja tutkin katsellani puskia ja puitten alustoja. Aivoihini on etsautunut kuva talviselta matkalta samalla tiellä, muistan sen joka kerta metsikön ohi ajaessani. Onneksi en ollut autossa yksin silloin talvella.
Aurinkoinen päivä, ajan Unkarin kotikylästäni Várbalogista naapurikylään Jánossomorjaan neuvotellakseni Veronican, automekaanikon kanssa kesärenkaitten vaihdosta autoon. Kylän lähellä tien vasemmalla puolella on pieni männikkö, ja sen kohdalla hiljennän nykyään automaattisesti vauhtia ja tutkin katsellani puskia ja puitten alustoja. Aivoihini on etsautunut kuva talviselta matkalta samalla tiellä, muistan sen joka kerta metsikön ohi ajaessani. Onneksi en ollut autossa yksin silloin talvella.
Olen Ruovesi-lehdestä ja facebookista seurannut Ruoveden epätoivoista kamppailua peruspalvelujen, kuten terveysaseman ja vuodeosaston säilyttämisen puolesta kunnassa ja allekirjoittanut vetoomuksen asian puolesta päättäjille, semminkin kun minulla on omakohtaista kokemusta Ruoveden oman pienen sairaalan työstä ja tehokkuudesta.
Olen Ruovesi-lehdestä ja facebookista seurannut Ruoveden epätoivoista kamppailua peruspalvelujen, kuten terveysaseman ja vuodeosaston säilyttämisen puolesta kunnassa ja allekirjoittanut vetoomuksen asian puolesta päättäjille, semminkin kun minulla on omakohtaista kokemusta Ruoveden oman pienen sairaalan työstä ja tehokkuudesta.
Lempivillapaitani kyynärpää on ollut pitkään jo puhki. Pakkaspäivänä kokosin teemukin, villapaidan ja parsimislangat olohuoneen lattialle. Ähersin kyynärpään kimpussa. Näppärästi tungin tyhjän mukin hihaan ja parsin mukia vasten.
Lempivillapaitani kyynärpää on ollut pitkään jo puhki. Pakkaspäivänä kokosin teemukin, villapaidan ja parsimislangat olohuoneen lattialle. Ähersin kyynärpään kimpussa. Näppärästi tungin tyhjän mukin hihaan ja parsin mukia vasten.
Luetuimmat
Tuoreimmat
Hyvää kevättä Visuvedeltä, täältä me taas ponnistamme!
Arto Kovasin
Pidetään valot päällä, Ruovesi!
Sirkku Somero
Uutiset
Elämänmeno
Kulttuuri
Pääkirjoitus
Kolumnit
Blogit
Kirkonkellot
Yleisöltä
Lukijan kuva
Jätä ilmoitus Ruovesi-lehteen
Ruovesi-lehden mediakortti
Jätä ilmoitus Teisko-Aitolahti-lehteen
Teisko-Aitolahti-lehden mediakorttii
Pohjoisviitta-lehden mediakorttii
Rekisteriseloste
Tilaa Ruovesi-lehti
Osoitteenmuutos Ruovesi-lehti
Tilaa Teisko-Aitolahti
Osoitteenmuutos Teisko-Aitolahti
Ruoveden Sanomalehti Oy • Honkalantie 2 • 34600 Ruovesi •
Puh. 03 476 1400 • Rekisteriseloste