Si­nik­ka Jo­ki­nen on maa­lan­nut ko­ti­ta­lon­sa pu­na­mul­ta­maa­lil­la pa­ri­kym­men­tä vuot­ta sit­ten. Nyt oli­si oi­kea ai­ka maa­la­ta se uu­del­leen. Mut­ta mis­tä saa pu­na­mul­ta­maa­lia? Van­ho­ja pe­rin­tei­tä kun­ni­oit­ta­en it­se keit­tä­mäl­lä, tie­tys­ti.

Jo­kis­ka pyy­si apua As­ko Laa­kal­ta, jon­ka muis­ti työ­vuo­si­na pu­na­mul­ta­maa­lia use­am­man ker­ran kei­tel­leen.

Keit­toon ryh­dy­tään per­jan­tai­na 15. tou­ko­kuu­ta. Maa­lin­keit­toa voi­vat kiin­nos­tu­neet tul­la kat­so­maan kel­lo 11 al­ka­en.

– Sii­hen men­nes­sä on al­ku­val­mis­te­lut teh­ty, us­koo Si­nik­ka Jo­ki­nen.

Keit­to­paik­ka on Kul­ma­las­sa Pa­jus­ky­läs­sä, osoit­tees­sa Kul­ma­lan­tie 48.

Suu­res­sa 200 lit­ran tyn­ny­ris­sä maa­lia kei­tel­lään avo­tu­lel­la, mi­kä­li sää sal­lii. Jos avo­tul­ta ei saa kui­van ke­lin ta­kia vi­rit­tää, käy­te­tään kaa­su­kei­tin­tä.

As­ko Laa­ka ker­too tar­ve­ai­neis­ta, et­tä pu­na­mul­ta­pig­men­tin li­säk­si tar­vi­taan 150 lit­raa vet­tä, ruis- tai veh­nä­jau­hoa, rau­ta­sul­faat­tia. Li­säk­si voi käyt­tää suo­laa, jot­ta maa­li pa­rem­min säi­lyi­si, mi­kä­li sitä ei vä­lit­tö­mäs­ti käy­te­tä.

Jau­hon laa­dun va­lit­se­mi­ses­sa vai­kut­taa käyt­tö­tar­koi­tus.

– Jos maa­la­taan van­haa, kar­kea ruis­jau­ho on hyvä. Kar­ke­ak­si jau­het­tu ruis täyt­tää lau­to­jen ko­lo­ja. Uu­si lau­ta taas on pa­rem­pi maa­la­ta maa­lil­la, jos­sa on käy­tet­ty hie­nom­paa veh­nä­jau­hoa, se­lit­tää Laa­ka.

Maa­liin li­sä­tään ver­nis­saa si­de­ai­neek­si, muu­ten maa­li pö­li­see.

– Väri on fa­lu­nin­pu­nai­nen. Omaan maa­liin li­sään kim­röö­kiä, siis no­kea, jota on saa­tu po­jan sa­vu­pii­pus­ta, ker­too Si­nik­ka Jo­ki­nen.

En­nen maa­laus­ta van­han pu­na­mul­ta­maa­lil­la maa­la­tun sei­nän voi puh­dis­taa har­jaa­mal­la. Mi­kä­li lau­to­jen ala­päis­sä on sam­mal­ta, ne voi pois­taa pai­ne­pe­su­ril­la.

– Pe­sun jäl­keen pi­tää an­taa kui­vua noin vii­kon ver­ran, muis­tut­taa Laa­ka.

Punamullan keittäminen on vanha perinnetaito. Arkistokuva.

Tero Hakala

Han­ka­laa maa­lin keit­tä­mi­ses­sä on se, et­tä kei­tos pa­laa hel­pos­ti poh­jaan. Tä­män on­gel­man vält­tä­mi­sek­si Laa­ka keit­tää puu­ron val­miik­si pie­nem­mäs­sä as­ti­as­sa säh­kö­pa­dal­la.

– Kyl­lä sen op­pii, kun te­kee, hän tuu­maa pe­rin­ne­tai­dos­ta.

Jo­kis­ka taas sa­noo ko­ke­muk­ses­ta han­ka­luu­dek­si sen et­tä maa­la­reil­la on koko ajan näl­kä.

– Maa­la­reil­la pi­tää ol­la vat­ta täyn­nä. Po­jat maa­la­si vii­mek­si mei­dän ta­loa ja sa­noi­vat, et­tä te­kee mie­li ruo­kaa koko ajan, kun maa­li tuok­suu niin hy­väl­tä!

Pu­na­mul­ta­maa­lin keit­tä­mis­tä voi tul­la seu­raa­maan pe 15.5. al­ka­en klo 11 Kul­ma­laan, Kul­ma­lan­tie 48.