Sylvester Lindarw vastaa Jätkänkämpän bistron ruokalistasta.Yhtä tärkeää kuin hyvä ruoka on yhdessäolo ja tunnelma.
Vapusta alkaa terassien kesä – Jotain uutta, paljon tuttua
Terassikesää on tänä keväänä ehditty odottaa, kun lämpö yllätti aikaisin. Ruovedellä valinnanvaraa riittää jo vapusta alkaen: darts-taulun äärestä voi siirtyä järvimaiseman rauhaan tai huippukokin bistroherkkujen pariin.
Haapasaaressa uuden yrittäjän ensimmäinen kesä alkaa tutuissa merkeissä: paljon on kohennettavaa ja suunniteltavaa. Ruovesi Camping toimii nyt Kari Luomanperän ohjaksissa. Hän on saanut yhteistyökumppanikseen ravintolaan ystävänsä vuosien takaa. Sommelier Sylvester Lindarw on ottanut eläkepäivien haasteeksi Jätkänkämpän. Luvassa on laadukasta bistroruokaa.
– On listalla muutama artesaanipizza ja hampurilainenkin, mutta tämä ei ole vain pizzapaikka, on paljon muutakin, sanoo Lindarw.
Haapasaaren Jätkänkämpän keittiössä palvelee Sylvester Lindraw (vas.). Leirintäalueen yrittäjä Kari Luomanperä kertoo, että aukioloajat vaihtelevat kysynnän mukaan.
Sirkku Somero
Alkukesästä Jätkänkämppä on avoinna torstaista sunnuntaihin, kesällä joka päivä. Tarkat aukioloajat päätetään asiakkaiden kiinnostuksen mukaan.
Jätkänkämpän viereistä tanssilavaa vuokrataan juhlatilaisuuksiin ja siellä järjestetään pienimuotoisia tapahtumia.
– Tämä on kuitenkin leirintäalue, emme halua kovaäänisiä iltajuhlia, taustoittaa Luomanperä
Haapasaaressa on toinenkin terassi, Portinpielen kahvion edessä.
– Sinne ilta-aurinko sopii paremmin, iltaa voi jatkaa siellä.
Kantakievarin terassilla pääsee pelaamaan biljardia. Drinkkiä tarjoilee apulaisravintolapäällikkö Suvi Paavola.
Sirkku Somero
Kirkonkylän keskustassa parhaalla paikalla rentoa iltaa voi viettää perinteikkäässä Kantakievarissa. Lasitetulla terassilla on valmius hupihommiin. Terassin takaosassa voi ottaa darts-matsin kilpatasoisessa ympäristössä. Biljardipöytäkin on saanut uuden veran ja keskeisen sijainnin.
Kantakievarissa ravintolapaikkoja on yhteensä yli 300, terasseilla satakunta. Tilaa on sekä katetussa lasitetussa ”akvaariossa” kuin ulkona.
– Pehmiskonekin saadaan pian käyttöön, lupailee Jussi Nurmi.
Vinhan terassilla saattaa nautiskella kuohujuomaa, mutta vieraiden mieleen ovat myös itse tehdyt leivonnaiset. Vinhan kesätapahtumien aikaan avautuu pihabaari ja myyntipiste ylisille. Vinhasta saa erikoiskahveja sekä omia teesekoituksia.
Kahvila on avoinna joka päivä kirjakaupan aikataulun mukaan.
Ruhalantuvan terassi on kesäaikaan avoinna perjantaisin iltaan asti ja lauantaina päivällä.


